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Ernährung : Knausererforum
Essen, Trinken, Rezepte ...
glutenfreier Sauerteig selbstgemacht
geschrieben von: ohnesalzstreuer (IP-Adresse bekannt)
Datum: 16.04.2020 08:08

Weil ja die Leute zur Zeit wegen eines Viruses alle Rad drehen und kaufen, was sie unter die Finger bekommen, gibt es in den Läden zur Zeit weder Toilettenpapier, noch Hefe.

Deshalb habe ich mich mal wieder dran gemacht und habe (glutenfreien) Sauerteig selbst hergestellt. Das Brotbacken hat auch gut funktioniert. smiling smiley

Was man braucht sind nur Wasser, Brotmehl und 4 Tage Zeit. Am ersten Tag werden 50 g Mehl und 50 ml Wasser verrührt, am 2.-3. Tag wird der Teig "gefüttert" und am 4. Tag kann man Brot backen.

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Gruß, ohnesalzstreuer [miteigenenhaenden.wordpress.com]

Nein, ich verdiene damit kein Geld. Ich will meinen Lesern zeigen, dass man auch ohne viel Geld auszugeben, z.B. durch Selbermachen, Reparieren, Ersetzen von Einweg- und Wegwerfartikeln, Verwenden von vorhandenen Dingen anstatt neue Sachen zu kaufen u.s.w., gut klarkommen kann.



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